Mini chocolate croissant JPN ミニチョコクロワッサン 240個 S お得なキャンペーンを実施中 受注発注 クール便扱い商品 F 1C 冷凍生地 chocolate,クール便扱い商品【F】【冷凍生地】【受注発注】,240個,Mini,croissant(JPN),ミニチョコクロワッサン,4144円,スイーツ・お菓子 , 製菓・製パン材料 , その他,1C/S,/following1928361.html,thecaroltapes.com 4144円 Mini chocolate croissant(JPN) ミニチョコクロワッサン 240個 1C/S クール便扱い商品【F】【冷凍生地】【受注発注】 スイーツ・お菓子 製菓・製パン材料 その他 Mini chocolate croissant JPN ミニチョコクロワッサン 240個 S お得なキャンペーンを実施中 受注発注 クール便扱い商品 F 1C 冷凍生地 chocolate,クール便扱い商品【F】【冷凍生地】【受注発注】,240個,Mini,croissant(JPN),ミニチョコクロワッサン,4144円,スイーツ・お菓子 , 製菓・製パン材料 , その他,1C/S,/following1928361.html,thecaroltapes.com 4144円 Mini chocolate croissant(JPN) ミニチョコクロワッサン 240個 1C/S クール便扱い商品【F】【冷凍生地】【受注発注】 スイーツ・お菓子 製菓・製パン材料 その他

Mini chocolate croissant JPN ミニチョコクロワッサン 240個 S お得なキャンペーンを実施中 受注発注 通信販売 クール便扱い商品 F 1C 冷凍生地

Mini chocolate croissant(JPN) ミニチョコクロワッサン 240個 1C/S クール便扱い商品【F】【冷凍生地】【受注発注】

4144円

Mini chocolate croissant(JPN) ミニチョコクロワッサン 240個 1C/S クール便扱い商品【F】【冷凍生地】【受注発注】




・商品説明 ※受注発注商品のため、1週間ほどお時間をいただく場合があります※

チョコレートクリームを折込み、ココアを練りこんだ、ほんのり甘くサックリとした食感のミニクロワッサンです。
【作り方】
(1)解凍
■室温解凍
生地を焼成天板に並べて、ラックで解凍を60分とる。
<基準条件> 温度25℃、解凍時間60分

(2)発酵
■ホイロに入れる。
<基準条件> 温度30℃、湿度80%、時間70分
★発酵後の参考サイズ 縦4.0cm×横7.5cm×高さ3.5cm
(参考サイズになるには70分前後が目安です。)

(3)焼成前
■全卵を塗る。
生地表面に全卵を塗る。

(4)焼成・仕上げ
■オーブンに入れる。
<基準条件>温度(上火)200℃ (下火)200℃、時間13分
※オーブンから出したら直ちにショックを与える。
■コンベクションオーブンの場合。
<基準条件>温度190℃、時間11分
★焼成後の参考サイズ 縦6.5cm×横10.5cm×高さ4.5cm
■焼成後、糖蜜を塗る。
※糖蜜…グラニュー糖:水=1:1を合わせて透明になるまで加熱したものです。
・原材料 小麦粉、チョコレートクリーム、パン酵母、マーガリン、乳等を主要原料とする食品、ぶどう糖果糖液糖、食塩、ココア
・保存方法 冷凍(-18℃以下)
・サイズ 焼き上がりサイズ:(標準)6.5×10.5×4.5cm

Mini chocolate croissant(JPN) ミニチョコクロワッサン 240個 1C/S クール便扱い商品【F】【冷凍生地】【受注発注】

新着情報

TOBEN TV

  • 正義はどこに-(東京弁護士会活動紹介動画)201年9月10日

  • まさかの時に弁護士を~東京弁護士会災害対策委員会~2018年05月08日

  • 憲法って、何だろう?~出前講座のご案内~2018年04月09日